Maenza
Situata a 365 metri di quota, su uno dei colli della catena dei Monti Lepini, gode di una posizione davvero privilegiata; da una parte il verde anfiteatro costituito dalle colline ricche di ulivi e dai monti coperti di faggi, castagni, lecci e querce, dall’altra la pianura pontina ed il mare su cui si spazia all’infinito (nelle giornate limpide si vedono chiaramente le isole di Ponza, Ventotene e Palmarola).
Dominato dal maestoso Castello Baronale del XlII sec. (uno tra i più importanti del Lazio ), il paese mantiene intatta la sua struttura originale con suggestive stradine, piazzette, vicoli e le antiche abitazioni con le tipiche “cimase”.
Forte richiamo fanno anche gli squisiti odori della cucina maentina della quale segnaliamo i piatti di cacciagione, fettuccine, polenta, gnocchi, zuppe di pane ... ed infine, olio, vino e dolci di produzione locale rendono tutto piacevolmente ... indimenticabile.